안녕하세요 껄무새입니다. 🦜
갈 데 없는 주말 아침. 시키지 않은 택배 배달 문자가 왔어요! 🤔 배달 품목은 바로바로 ‘간장꽃게장대’.
😍😍😍
제가 며칠 전부터 간장게장 먹고 싶다고 노래 불러서 남편이 서프라이즈했나? 했는데 자기는 아니라고 하더라구요 ㅋㅋㅋ
일단 오면 보자 하고 보낸 사람을 봤더니, 둥엄마였어용 🥰😍🥰 헤헹. 요새 코로나라서 일부러 시간내서 보기도 힘든데, 이렇게 서프라이즈로 받아서 넘 감동했답니다.
전화해보니까 드셔보시고 맛있어서 보내셨대요!
맛있게 먹고 검색해보니 백종원의3대천왕에 나온 맛집이었어요! 역쉬.. 👍
* * *
여수 간장게장 맛집
‘여수맛나게장’ 배달 후기
#내돈내먹 #광고아님
스티로폼 박스에 포장되어 온 꽃게장. 비닐을 열어보니 이렇게 큰 락앤락 상자에 담아져서 왔어요. (안쪽에 아주 약간의 물기가 있는 것을 보니 쬐~끔 센 것 같기두하구요 🤔)
뚜껑에는 간장게장 제조일자가 써 있었어요. 여수 맛나게장은 제조일로부터 1-2일 후에 먹는 것이 가장 맛있다고 해요! 날짜 참고용으로 적어주시는 것 같아요.
제가 배송 받은 날이 12.19일이었으니 먹기 딱 좋은 날이었지요 !
뚜껑을 열어보니 쨔잔!!!!!
진짜 큰 꽃게들이 영롱한 배를 보여주며 누워계셔요. 😍 아 지금 또 먹고 싶다..
예전에 여수 여행 갔을 때는 작은 돌게장을 먹어봤거든요. 이렇게 큰 꽃게장을 보니 저도 모르게 군침이 챠르륵 돌았어요.
큰 놈 2마리를 잡아서 본격적으로 먹을 준비 해봤습니다. 남편이 호기롭게 자기가 다 까준다고 했는데, 배 까는 법을 몰라서.... 결국 제가 했어요 (저도 겁나 서투르지만ㅋㅋㅋ)
아래 영상 한 번 봐주세유. 보시면 아시겠지만 살도 많고, 알도 많아요!!!!!!!!! 준비하는 동안 맛있겠다는 말을 얼마나 많이했는지 ㅋㅋㅋㅋ
밥, 김, 밥도둑 간장게장 딱 준비하고 먹어보니... 진짜 천국의 맛이었어요.
손으로 누르면 살 쭈욱 나오는 그런 게장 있잖아요. 한 손으로 밥 위에 쭈욱~~ 짜서 김이랑 국물이랑 먹는거!!!
쭈욱 눌러보는 건 영상으로 짧게 준비해봤어용ㅋㅋ 촬영이 서툴러서 잘 표현이 되었나 모르겠지만..
간장게장 살 짜는 영상 ❤️
결국 남편이랑 둘 다 밥 한 공기 더 리필하고, 손이 쭈굴쭈굴 해질 때 까지 간장게장 집게다리 집고 폭풍흡입했답니다!
다 먹고 나니 입술이 쪼글쪼글 ㅋㅋㅋ 남편이 엄청 놀렸어요 ^^ 집게 다리 제가 다 먹었거둔요.. 흐흐
너무 맛있게 먹은 한 끼여서, 간장게장 좋아하시는 분들께 정보 공유해요 :)
* * *
<간장게장 보관법> by 여수맛나게장
ㅇ1~2일 후에 먹는 것이 가장 맛있고, 7일이내에 드시길 추천.
- 5일 지나면 간장만 끓여서 한 번 부어주세요.
ㅇ장기보관할 경우 냉동보관으로! 게와 국물은 따로 보관하기.
- 게는 먹기 좋은 크기로 잘라서 따로 담아 냉동보관 후 먹기 1~2시간 전에 해동.
- 국물은 냉장보관했다가 남은 걸로 계란장조림, 멸치볶음, 어묵볶음 등 반찬에 활용
코로나 때문에 어디 잘 나가지도 못하고, 집밥도 밀키트도 점점 질려갈 때 쯤. 겨울에 더욱 생각나는 밥도둑 간장게장 어떠세요? ☺️
* * *
📍#여수 #여수맛나게장
전남 여수시 신기남3길 22-4 (신기동)
061-684-4992
010-2428-4992
전국택배가능
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